Frá býli á borð: Fræðslumyndir um uppruna matvæla

Velkomin í „Frá Býli að Borði“, fræðslumyndir sem rekja áhugavert ferðalag hversdagslegs matar frá ræktun til borðs. Fylgdu okkur eftir þar sem við skoðum ræktun, vinnslu og dreifingu á hverri vöru, með sérstaka áherslu á sjálfbærar aðferðir og áhrif á umhverfið, þar á meðal kolefnisspor. Markmið þessa verkefnis er að fræða og hvetja til meðvitaðra matarvenja með því að sýna söguna og áhrifin af þeim mat sem við njótum daglega.

 

 
 

 

 

Frá korni í kornflex: Morgunkorn verður til - Væntanlegt

Frá veiði til veislu: Saltfiskur og sjálfbærar fiskveiðar

Frá Skjöldu í skólann: Framleiðsla á skyri - Væntanlegt